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最新瑞士酒店管理学校排名报告

日期:2013-09-27 13:44:52 作者:孙丽霞 来源: 华申黄浦

     作为酒店管理教育摇篮的瑞士,一直以来都没有进行过官方的酒店管理学校排名调查。究其原因,主要是瑞士官方认为,不同的排名标准,对于酒店管理学校排名结果会有极大影响,暂时还没有机构可以做出一个绝对客观、公正的排名报告。截至今天,除了瑞士,全球范围内也暂时没有官方组织进行过酒店管理学校排名。

 

    但为了因应酒店业界的需求,全球五大市场调研公司之一的GfK(GfK Switzerland AG)于2011年6月至7月,从酒店人力资源的角度,针对国际高端酒店集团经理,以及酒店管理公司人力资源高管和执行总监,展开了一项关于酒店管理学校的调查,旨在探讨雇主最心仪来自哪个酒店管理学校的学生,酒店员工最多是来自哪个酒店管理学校的学生。
 
    GfK从全球25个国家挑选出了来自80个国际星级酒店的招聘团队,其中参与调查的酒店高管比例如下:40%是人力资源总经理,29%是执行总监,16%是酒店副经理,其余15%是对招聘过程产生重要作用的工作人员。调查者中,超过38%在业界有超过5年及以上的工作经验,31%有2到5年的工作背景,20%有1到2年的酒店业从事经历。
 
    GfK通过电话和线上采访的方式开展此次调查。工作人员会先通过电话通知调查者,征得调查者的同意后,进行电话采访或线上采访,采访包含有24道关于酒店管理专业及酒店行业的问题,每次采访的时长都超过20分钟。
 

参与调查的学校有(17所):

 
    瑞士酒店管理大学(SHMS)、洛桑酒店管理学校(EHL)、格里昂酒店管理学校(Glion)、瑞士纳沙泰尔酒店管理大学(IHTTI)、理诺士国际学校(Les Roches)、海牙酒店管理学校(Hague)、瑞士蒙特勒酒店管理大学(HIM)、美国康奈尔大学(Cornell)、瑞士库尔酒店及旅游管理学院(SSTH)、英国国立牛津布鲁克斯大学 ( Oxford Brookes University )、瑞士工商酒店管理学院(BHMS)、恺撒里兹酒店管理大学(Cesar Ritz)、瑞士国际酒店管理学院(IMI)、Zurich Belvoir Park、瑞士琉森酒店管理大学(DCT)、瑞士菲茨瑙酒店管理大学(Vitznau)、日内瓦酒店管理学校(EHC)
 
    在调查过程中,GFK将国际酒店管理学校的名字随意排序以保证调查的公正性。
 

以下表格为调查结果

 
调查样本大小:80个组织的招聘团队
 
排名  学校                               分数(百分比)
1     洛桑酒店管理大学(EHL)              40
2     瑞士酒店管理大学(SHMS)           33
3     理诺士酒店管理大学(Les Roches)     30
4*   恺撒里兹酒店管理大学(Cesar Ritz)   26
4*   格里昂酒店管理大学(Glion)          26
6     瑞士蒙特勒酒店管理大学(HIM)      23
7     日内瓦酒店管理大学(EHC)          19
8     瑞士纳沙泰尔酒店管理大学(IHTTI)  15
9     海牙酒店管理大学(Hague)          14
10    Zurich Belvoir Park                13
 
*  排名前三位分别为:洛桑酒店管理大学(EHL)、瑞士酒店管理大学(SHMS)、理诺士酒店管理大学(Les Roches)
 
*  恺撒里兹和格里昂并列第四位。
 
*  调查的分数浮动范围为7,即招聘对不同学校的学生完全心仪最高分为7,最低分1为不予考虑。
 

部分调查者的工作单位:

 
    维也纳酒店
    洲际酒店
    丽笙酒店
    Mamaison 酒店
    公园酒店
    朗廷酒店
    迪斯尼度假酒店
    索菲特酒店
    喜达屋酒店及度假村
    JW万豪酒店
    丽思卡尔顿酒店
    瑞士酒店
    柏悦酒店
    巴塞罗酒店及度假村
    费尔蒙酒店
    维多利亚酒店
    琉森皇宫酒店
    One & Only 皇家赌场
    酋长皇家饭店
    金边酒店
    凯宾斯基酒店
    迪拜阿巴士单罗塔纳酒店
    凯悦酒店
    华美达酒店
    格斯塔德酒店
 

GfK简介

 
    总部位于德国纽伦堡的GfK集团,有着80年的发展历史,日前拥有超过10000名全职员工,是全球五大市场研究公司之一。GfK在瑞士本土是最大的市场研究公司,也是瑞士唯一一家专职于提供各种反应市场动态报告的公司。近50年来GfK为瑞士提供的消费者动态报告引导了瑞士市场的发展,其研究成果是市场经济发展的风向标。
 

 

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